洋蔥醇提物可治療動(dòng)物及人的支氣管哮喘,發(fā)現(xiàn)這與洋蔥中的硫代亞磺酸酯類(TS)成分有關(guān)。TS對組胺釋放、白三烯和血栓素合成及致敏原和PAF引起的支氣管梗阻和過敏反應(yīng)有抑制作用。本文比較了TS和Ccpacncs(CS)對花生四烯酸代謝的抑制作用。從洋蔥中分離或合成的九種TS和四種CS(0.25～100μmol/L)顯著抑制綿羊精囊微體環(huán)氧酶(CA)和豬白細(xì)胞5-脂氧酶(LO)的活性,并呈劑量依賴關(guān)系,對LO的抑制作用比對CA的更顯著,CS是迄今從洋蔥中分離出的LO和CA最有效抑制