營養(yǎng)學(xué)報是中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的營養(yǎng)專業(yè)學(xué)術(shù)期刊,創(chuàng)刊于1956年。主要刊登食物化學(xué)、實驗營養(yǎng)、實用營養(yǎng)、動物營養(yǎng)、營養(yǎng)資源開發(fā)與利用等營養(yǎng)學(xué)研究報告、實驗技術(shù)和工作簡報,也刊登營養(yǎng)科研動態(tài),國際交流消息,并請著名專家撰寫述評。主要讀者對象是從事營養(yǎng)工作的科研、教學(xué)和臨床人員及醫(yī)療衛(wèi)生和生理工作者。營養(yǎng)學(xué)報為季刊,16開本,96頁,季末月底出版,季價3.00元,全年價12.00元,公開發(fā)