本專利介紹從新鮮的蕺菜 Houttuyniacordata 中提取菜汁并經(jīng)氧化陳制的方法。本法可在短時(shí)間內(nèi)簡(jiǎn)易制備含有藥物有效成分的無(wú)不良?xì)馕肚铱煽诘牟酥?也可加入酵母、糖或蜂蜜發(fā)酵制成含醇飲料。把鮮蕺菜切碎、磨粉、擠壓得到櫟素(quercitrin) 含量為4.8mg/100g 的新鮮菜汁,再送入通氣管加熱器,80℃加熱 1min 后送入敞口罐,冷卻4d,脫色后菜汁呈土黃色,其不良?xì)馕稁缀跞砍?在每1000L 菜汁中加入66g 過(guò)氧化苯甲酰作為氧化劑,8h 內(nèi)通氧