[關(guān)鍵詞]
[摘要]
將帶殼的大麻子(hempseeds)用物理方法破碎后除去外殼。這樣去殼后的大麻子十分穩(wěn)定,它可以食用或加工成各種食品,也可以用來預防成人疾病。例:先將大麻子通過8目的篩子,然后用物理方法破碎其外殼,將種子通過12目篩,得到2170g大麻子,經(jīng)空氣流動法(流速3.6m/s)分類,加料速度500L/h。再通過特殊的比重分類器,得到顆粒狀大麻子1270g(收率58.5%)。將面粉220g,干酵母3g,鹽4g,糖14g,脫脂乳5g,白脫13g,顆粒狀大麻子20g加水180ml混勻后于200℃焙烤15min,再于
[Key word]
[Abstract]
[中圖分類號]
[基金項目]