大蔥Allinm fistulosum)是一種多年生植物,分布廣泛,葉可以以食用。在中國,大蔥球莖和根用于治療頭痛、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、蛇咬,眼疾和習(xí)慣性流產(chǎn)等多種疾病,同時(shí)還具有抗真菌和細(xì)菌的作用。本文介紹了以大蔥的地下部分得到兩種已知的薯蕷甙和三種新的絲蘭皂甙元(1-3)的分離及結(jié)構(gòu)的鑒定。干燥的大蔥球狀莖和根(10kg)用熱的甲醇回流提取三次,每次12h。提取液減壓濃縮后的殘?jiān)?615g)懸浮于水中,相繼用氯仿