制備羅望子Tamarind和毛果槭Acernikoense Maxim的混合液是用水溫或冷浸羅望子果漿或其莢。過(guò)濾,pH值調(diào)到至少為2.0,然后加入毛果槭的提取液。羅望子提取液可作飲料,但其酸度高,有臭味。毛果槭提取液含有表-杜鵑素(epi-rhododendrin)、東莨菪素(scopeletin)、多酚等,在弱酸或中性液中才有效。現(xiàn)將羅望子提取液的pH值調(diào)到2.0以上,再加入毛果槭提取液,使兩種提取液組分可相互協(xié)調(diào),得到口感好的保健飲料。例:20g羅望子果漿與1000g溫水在50℃混合。30min后過(guò)濾。用NalHCO_3調(diào)pH2.5以上。將毛果槭的干葉和