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首頁(yè) > 過刊瀏覽>2001年第卷第5期 >2001(5)
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家黑種草揮發(fā)油的抗氧化活性

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    [關(guān)鍵詞]
    [摘要]
    在中東、北非和印度等地區(qū)和國(guó)家,家黑種草Nigella sativa L.的種子為傳統(tǒng)藥物。作者研究了家黑種草種子揮發(fā)油及其成分的抗氧化活性。用石油醚等提取的揮發(fā)油中百里醌的含量于28%～57%之間;而經(jīng)水蒸氣蒸餾得到的揮發(fā)油中百里醌含量?jī)H為3%,這2種樣品用于體外實(shí)驗(yàn)。經(jīng)GC-MS分析,7個(gè)揮發(fā)
    [Key word]
    [Abstract]
    [中圖分類號(hào)]
    R93
    [基金項(xiàng)目]