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德BfArM就紅曲產(chǎn)品發(fā)出警告

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    [關(guān)鍵詞]
    [摘要]
    2002年12月,德國藥品管理機構(gòu)BfArM 就中國傳統(tǒng)紅曲產(chǎn)品用于降低膽固醇的食品補充劑發(fā)出警告,稱該產(chǎn)品的銷售違反了德國藥品法。紅曲(red rice)是大米用紫紅曲霉 Monascus purpureus 發(fā)酵產(chǎn)生的一種紅色粉末,其中含有活性物質(zhì) mona-coline、ankalactone 和桔霉素(citrinin)。Monacoline K 與降血脂藥洛伐他汀有完全
    [Key word]
    [Abstract]
    [中圖分類號]
    R95
    [基金項目]