玫瑰茄干花萼水提取物體外對大鼠低密度脂蛋白的抗氧化作用

Hirunpanich V 王圖強（摘） 張莉（摘） 齊剛（校）

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玫瑰茄干花萼水提取物體外對大鼠低密度脂蛋白的抗氧化作用

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[摘要]

作者通過檢測氧化產(chǎn)物共軛二烯(CD)及硫代巴比妥酸反應(yīng)物(TBARS)的生成,定量研究了玫瑰茄Hibiscus sabdariffa L.花萼提取物體外對Cu2 誘導(dǎo)的LDL氧化變性的抑制作用。將干燥的玫瑰茄花萼粉末制備水提取物。將低密度脂蛋白-蛋白質(zhì)(LDL-P)與維生素E或不同質(zhì)量濃度(0.001、0.01、0

[Key word]

[Abstract]

[中圖分類號]

R282.71 R543.502

[基金項目]