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巴拉圭茶提取物抑制高度非酶促糖基化終產(chǎn)物比綠茶更有效

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    [關(guān)鍵詞]
    [摘要]
    非酶促糖基化是高血糖引起的糖尿病并發(fā)癥的一個(gè)重要分子基礎(chǔ)。高度非酶促糖基化終產(chǎn)物(AGE)的蓄積與衰老、動(dòng)脈粥樣硬化,尤其是與長(zhǎng)壽蛋白(膠原、晶狀體和神經(jīng)蛋白)有關(guān)。巴拉圭茶Ilex paraguariensis提取物中多酚的含量高于綠茶,與紅葡萄酒中的多酚含量相當(dāng),推測(cè)富含多酚類的
    [Key word]
    [Abstract]
    [中圖分類號(hào)]
    R93
    [基金項(xiàng)目]