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首頁 > 過刊瀏覽>2006年第卷第4期 >2006(4):175-176
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姬松茸水提取物對F344大鼠的亞慢性毒性研究

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    [關(guān)鍵詞]
    [摘要]
    姬松茸Agaricus blazei Murrill是一種食用蘑菇,廣泛應(yīng)用于功能食品,水提取物可作為食品添加劑使用。為評價其安全性,作者研究了該蘑菇水提取物對大鼠的亞慢性毒性。將含有姬松茸水提取物0、0.63%、1.25%、2.5%和5%的粉末狀飼料給F344大鼠(雌雄兼用)連喂90d。每天記錄1次大鼠的
    [Key word]
    [Abstract]
    [中圖分類號]
    R282.71 R996
    [基金項(xiàng)目]