[關(guān)鍵詞]
[摘要]
姬松茸Agaricus blazei Murrill是一種食用蘑菇,廣泛應(yīng)用于功能食品,水提取物可作為食品添加劑使用。為評(píng)價(jià)其安全性,作者研究了該蘑菇水提取物對(duì)大鼠的亞慢性毒性。將含有姬松茸水提取物0、0.63%、1.25%、2.5%和5%的粉末狀飼料給F344大鼠(雌雄兼用)連喂90d。每天記錄1次大鼠的
[Key word]
[Abstract]
[中圖分類號(hào)]
R282.71 R996
[基金項(xiàng)目]