作者從番茄變種L.esculentum var.San Marzano的懸浮細(xì)胞培養(yǎng)液中分離到3個(gè)外多糖:EPS(1)、EPS(2)和EPS(3),通過分光光度法確定了它們基本結(jié)構(gòu),并利用海蝦致死生物試驗(yàn)檢測(cè)了EPS(2)和EPS(3)的抗細(xì)胞毒活性。該植物細(xì)胞在含有3%蔗糖的MS培養(yǎng)液中懸浮培養(yǎng)4周后,高黏稠性培養(yǎng)液中含多種多糖組分。培養(yǎng)液經(jīng)過濾、乙醇沉淀后得到的外多糖部位,再經(jīng)凝膠色譜分離、精制得到3種外多糖EPS(1)、EPS(2)、EPS(3),其產(chǎn)率分別為9%、60%和31%。這些外多糖中均含微量蛋白與核酸。EPS(1)用水洗脫,為中性部位。EPS(2)和EPS(3)分別用不同濃度鹽…

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