[關(guān)鍵詞]
[摘要]
異硫腈酸鹽是芥屬蔬菜中典型的成分,具有化學(xué)防癌作用。由于菘藍(lán)Isatis tinctoria L.葉中可能存在揮發(fā)性異硫腈酸鹽,且對(duì)該植物中揮發(fā)性成分的研究鮮有報(bào)道,因此作者采用頂空固相微萃取(HS-SPME)和氣-質(zhì)(GC-MS)聯(lián)用技術(shù)分析菘藍(lán)葉中的揮發(fā)性成分。將3.5g樣品溶于含5mL水的管形瓶中,平衡30min,在750r/min條件下攪拌萃取25min,萃取溫度30℃。用于分析物熱解吸的固定相纖維保持在260℃,共3min,觀察多項(xiàng)參數(shù)對(duì)萃取最佳化的影響。在GC-MS分析中,采用帶有Varian2000離子阱質(zhì)譜儀的Varian3800氣相色譜儀。使用2種不同的溶凝硅石毛細(xì)管柱:1)…
[Key word]
[Abstract]
[中圖分類(lèi)號(hào)]
R28
[基金項(xiàng)目]