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首頁 > 過刊瀏覽>2008年第卷第2期 >2008(2)
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由大豆發(fā)酵分解制得的鐵吸附聚合物用于藥品和食品

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    [關(guān)鍵詞]
    [摘要]
    JP2006199641-A本品以大豆發(fā)酵分解產(chǎn)物為原料,具有以下特性:經(jīng)透析膜透析后,分子量為6000的物質(zhì)保留在透析液中。本品不溶于有機(jī)溶劑(如乙醇),溶于水,具有螯合鐵的能力。將大豆發(fā)酵分解產(chǎn)物或其水鹽、稀醇提取物透析、超濾或醇沉淀后提取出吸鐵性聚合物。也可向大豆發(fā)酵分解產(chǎn)
    [Key word]
    [Abstract]
    [中圖分類號(hào)]
    TQ460;TS20
    [基金項(xiàng)目]