[關(guān)鍵詞]
[摘要]
在印尼,姜 Zingiber officinale Roscoe 有3個(gè)不同的變種,即"Jahe putih besar"(或"Jahe gajah")、"Jahe putih kecil"(或"Jahe emprit")和"Jahemerah"。其中 gajah 的根莖最大;merah 的根莖被切開(kāi)時(shí)切面呈淺紅色;emprit 與 merah 的根莖大小相似。多種 HPLC 法測(cè)定生姜中的6-姜醇和6-生姜酚已
[Key word]
[Abstract]
[中圖分類(lèi)號(hào)]
R284
[基金項(xiàng)目]