-1)的HSA溶液與等體積不同質(zhì)量濃度(10.76、15.37、26.90、35.87、53.80 mg·mL-1)的LM及CH@LM(以LM計)用恒溫震蕩器孵育不同時間,采用尺寸排阻色譜法分離出含有HSA蛋白暈的LM-HSA和CH@LM-HSA復合物以及過剩的HSA。通過粒徑儀檢測粒徑及聚合物分散性指數(shù)(PDI),紫外可見分光光度計檢測蛋白暈復合物的紫外圖譜,熒光酶標儀檢測蛋白暈復合物熒光圖譜,分子對接研究油相中輔料的主要成分與HSA的結(jié)合能、油相中各輔料之間的結(jié)合能,并采用考馬斯亮藍染色對蛋白暈復合物進行表征。結(jié)果 LM、CH@LM自身穩(wěn)定性較好,LM與HSA之間存在相互作用,所形成復合物的粒徑及PDI具有時間及濃度相關(guān)性;加入CH后改變了復合物的粒徑隨時間的變化模式,同時減弱了由于LM濃度變化引起的與蛋白質(zhì)之間相互作用的變化。加入CH后HSA自身熒光淬滅程度增強,最大吸收波長藍移程度增加,表明加入CH后增強了LM與HSA的相互作用程度。CH與HSA的分子對接結(jié)合能絕對值最高,且有CH的油相中各輔料分子與分子間對接結(jié)合能均高于無CH參與組;LM-HSA及CH@LM-HSA均保留了HSA的特征條帶。結(jié)論 CH增強了LM對HSA的吸附能力,CH與其他輔料分子和蛋白具有更強的結(jié)合能力可能是主要原因。"/>

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首頁 > 過刊瀏覽>2024年第47卷第8期 >2024,47(8):1848-1859. DOI:10.7501/j.issn.1674-6376.2024.08.018
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膽固醇對脂微球與人血清白蛋白相互作用的影響

Effect of cholesterol on interaction between lipid microspheres and human serum albumin

發(fā)布日期:2024-08-07
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