α-亞麻酸藥理作用和提取分離技術(shù)研究進展

司秉坤; 趙余慶; SI Bin-kun; ZHAO Yu-qing

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α-亞麻酸藥理作用和提取分離技術(shù)研究進展

發(fā)布日期：2015-01-07

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α-亞麻酸(α-LNA)作為w-3系列多不飽和脂肪酸,因其具有顯著的藥理作用和營養(yǎng)價值而倍受醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界的廣泛關(guān)注.近年來的研究表明種子類中藥中大都含有α-LNA,但所含的量差異很大,其中以紫蘇籽和亞麻籽中最高,前者α-LNA高達74.66%,占總脂肪酸的84.50%;后者α-LNA占總脂肪酸的83.84%口].又有報道喜樹果實油脂中含a-LNA約45.8%.

[Key word]

[Abstract]

[中圖分類號]

[基金項目]